直販早割 洋包丁 SPECIAL INOX 牛刀 240mm

直販早割 洋包丁 SPECIAL INOX 牛刀 240mm 直販早割 洋包丁 SPECIAL INOX 牛刀 240mm
キッチン・食器・調理>包丁・ナイフ・まな板
直販早割 洋包丁 SPECIAL INOX 牛刀 240mm キッチン・食器・調理>包丁・ナイフ・まな板

本格的プロ仕様!ご家庭でも使いやすさバツグン!!!

 

今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたいと
思う方に、刃物の本場大阪・堺で作られるプロも納得の包丁はいかがでしょう?!

◆包丁の材質あれこれ

包丁の材質を大きく二つに分けますと、日本鋼とステンレスになります。
日本鋼とはいわゆる「はがね」という鉄の合金で日本刀などの材料になります。
とても切れ味の鋭い包丁が作れますが、錆が出やすい、研ぎにくいなど
家庭の奥さんが簡単に扱える代物ではありません。

一方ステンレスは、色々な金属と組み合わされ、改良を重ねられている
便利な金属で、中でもモリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼という
ベースに、モリブデンと、バナジウムという金属を添加し、耐久性と粘り強さを
持たせた金属です。又、 モリブデンバナジウム鋼はさびにも強いので、
医療業界ではメスとして使用されています。

 

◆さらに進化した材質を使用するプロの納得の本格派包丁

こちらのスペシャルイノックスは、 「モリブデン鋼含有特殊はがね」という両方
のいいとこ取りをした特殊な金属を使用しているため、さらに硬さと耐久性を高め、
錆びにくくなっています。

モリブデン鋼含有特殊はがね使用の本格派牛刀

 

どこが特殊かと言いますと、これは
企業秘密とのことで、優れた包丁
作りには、材質からこだわったもの
を使うそうです。


お手入れも楽で、切れ味の持続性も抜群です。

 

◆ツバ付抗菌ハンドルを使用

洋包丁SPECIAL INOX牛刀はツバ付抗菌ハンドルを使用

ハンドル部分には抗菌剤配合の特殊樹脂を使用し、
衛生管理(HACCP方式)に対応、衛生面での心配
もご無用です。

本格プロ仕様の「ツバ」の役割りは、ハンドル部分と
刃をしっくりと落ち着かせ、強さ、耐久性を高めます。

握りやすい曲線的なフォルムは、包丁を使う作業の
疲れを軽減してくれます。

 

 

抗菌仕様特殊樹脂ハンドル 抗菌

食中毒に関する細菌に効力を発揮します。       

耐熱

120度、食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒もOK!

耐薬品性 中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒対応 耐久性 耐摩耗性に優れ痩せ細りのない素材で末長く使えます。


◆手研ぎ本刃付き

さらに職人の熟練した技術で本刃付けが施され、
包丁の持つ本来の切れ味を十分に引き出しています。

ご家庭でとりあえず1本ということでしたら、まずは牛刀をオススメします。
サイズもいろいろある中で、ご家庭で使いやすい210mm、240mmをご用意しました。

【スペック】
牛刀240mm:全長370mm 刃渡り240mm 重さ244g
牛刀210mm:全長333mm 刃渡り210mm 重さ176g

ホームページでは紹介しておりませんが、ハンドルのカラーは他にも
白、赤、黄、緑、青、茶などがあります。サイズも180~330mmまで揃います。
又、牛刀、ぺティ以外にもサバキ、筋引、洋出刃、ウェーブ、サーモンスライサー
などがあります。ホームページ掲載商品以外はお気軽にお問い合わせください。
★左きき用は別途お見積りいたします。

 

★本格的プロ仕様!あると便利なぺティナイフ!!!

◆今お使いの包丁の切れ味に不満のある方、良いものを長く使い続けたい方に、

刃物の本場大阪・堺で作られるプロも納得の包丁はいかがですか?!

◆スペシャルイノックスは、 「モリブデン鋼含有特殊はがね」という特殊な金属を使用し、硬さと耐久性を高め、錆びにくくなっています。

ツバ付抗菌ハンドル使用。

◎ご家庭でとりあえず1本なら、まずは牛刀がオススメ♪
サイズ:全長370mm 刃渡り240mm 重さ244g

抗菌ハンドル

抗菌ハンドル仕様プロも安心の清潔感 ポイント消化

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